Para picotear...
Perfectos para abrir boca, para compartir o para tomar solos. Tú eliges.
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Antxoas con caviar de tomate
2,80 € unid
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Croquetas de pollo rustido con lamina de panceta ibérica
2,00 € unid
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Canelones de “Maruchi” con bechamel de boletus
5,25 € unid
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BUÑUELOS DE BACALAO CON TOMATE Y MAHONESA
2,00 € unid
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ALCACHOFAS CON CREMA DE QUESO PARMESAN Y TRUFAO Y TRUFA
5,50€ unid
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TARTAR DE LUBINA CON CREMA DE BONIATO Y RABANITOS
18,00 €
Nuestros Arroces
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RISOTTO CON ERIZO DE MAR
20,00 €
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RISOTTO DE SOBRASADA Y CALAMARES
20,00 €
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FIDEUÁ NEGRA DE PESCADO Y MAHONESA DE AZAFRÁN
20,00 €
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RISOTTO DE PRESA IBERICA
18 €
De Cuchareo
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Callos “cap i pota”
16,00 €
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Lentejas con Foie
16,00 €
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Guiso de Coles con Jamón, Chorizo, Pollo
14,00 €
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Albóndigas de Ternera con Sepia
18,00 €
De la Mar a Casa
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Chipirones al estilo “Iñaki” con tinta de calamar
18,00 €
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Bacalao Con Yuka negra y mojo canario
24 €
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Vieiras con crema de cebolla y trufa
18 €
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Bacalao con crema de calabaza y jengibre
24 €
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Corvina Vinagreta de Berberechos, crema de ajo
24 €
De la Montaña a Casa
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Ternera, crema cebolla al vino y tuétano
24,00 €
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Steak tartar ahumado
24,00 €
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Presa ibérica con crema de coliflor y torta del casar
24 €
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Tataki de ternera boletos, salsa Perigord
24,00 €
Salsa Perigord consiste en un reducción de carne, vino y trufa
Azúcar
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Tarta de Queso
7,00 €
Con yoghur de frambuesa -
Lemon Pie
7,00 €
Tarra de crema de limón con merengue deshidratado -
3 Chocolatessss con Oro
7,25 €
Pastel de 3 chocolate con Oro. -
Fresa con leche merengada
7,25 €
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PANACOTA DE ROMERO, FRUTA DE LA PASIÓN
7,25 €